[ПищаНаша] Джемы к сыру (Ольга Дегтярёва)

Меркурий · 24 янв 2022

Сырная тарелка. Слышали? Знаете? Многие закивают в ответ, но мало кто знает, что это не просто нарезанный сыр. Это целая картина. И одним из ее компонентов являются топинги: джемы, мармелады, конфитюры и соусы. Эти маленькие баночки и вазочки с ароматным, необычным содержимым , дополняют вкус сыра, раскрывают в новых красках, дарят неповторимые вкусовые ощущения.

Теория
Методичка к курсу познакомит вас с правилами составления сырной тарелки, вы получите рекомендации по сочетанию сыров, топингов и вин.

Рецепты курса: видео техкарты

Бальзамическая вишня

Винный джем

Джем из базилика

Инжирный джем

Клюквенные соусы

Мармелад из красного лука

Мостарда

Эспелет

Щварцвальд

Сливовый джем (отлично подходит для начинки сырно-шоколадных конфет)

Текстовые технологические карты

Для каждого рецепта предоставляются текстовые тех-карты для распечатки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Меркурий

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1990 руб. Взнос с каждого участника: 361 руб.
Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

Начало сбора взносов 4 Февраль 2022 года