Новые складчины | страница 2

​

Курс "Магия Моти" доступен только по подписке на мой Донат Клуб.

Чему научимся:

1. Вводный видеоурок курса "Магия Моти". Всё о технологии изготовления. Рекомендации и ссылки для покупки всех расходников на маркетплейсах.
2. Видеоурок Моти Черничное мороженое. Рисовое тесто на молоке
3. Видеоурок Моти Малиновый Щербет. Классическое рисовое тесто. Готовим на сковороде.
4. Видеоурок Моти Клубника в Шоколаде. Шоколадное рисовое тесто.
5. Видеоурок Моти Сгущёная Вишня. Классическое рисовое тесто. Готовим в микроволновке.
6. Видеоурок Моти Апельсиновый рай. Рисовое тесто с добавлением сока.

Видеоуроки + Тех. карты.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Курс "Нескучные пироги" доступен только по подписке на мой Донат Клуб.

Какие пироги есть в курсе:

1) Клубничный
2) Ореховый
3) Шоколадный с вишней

Праздничные:
4) 1 сентября, День Учителя. Томлёная груша с рикоттой.
5) День рождения, 8 марта, День матери. Под эти праздники адаптирован с Ванильным кремом и персиками.
6) Новогодний. Апельсиновая начинка. Рикотта.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Курс Закусочные Несладкие Торты доступен только по подписке на Донат клуб.

1. Сырный торт с беконом.
2. Торт Жульен с грибами.
3. Блинный закусочный торт со шпинатом и курицей.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В Донат-клубе Курс Праздничный Новогодний фуршет.
Пять видеоуроков. Адаптировано под любые праздники.

1. Морской бокс. Пять видов закуски:

• Тарталетки с креветками
• Рыбные шарики
• Рулетики из огурца с начинкой
• Ленивые роллы
• Брускеты с зелёным сыром и рыбой

2. Два вида тарталеток и мини бургеры..

• Песочные и из слоёного теста. Декор. Начинка, декор
• Мини бургеры. Начинка. Декор.

3. Блинный бокс

• Блинные мешочки с грибами.
• Рулетики блинные с рыбой.
• Рулетики с икрой.
• Канапе из блинчиков.

4. Бокс 10 видов канапе
5. Пять видов вкуснейших брускетт

Тариф 1 месяц
Цена 350 руб

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Что будет на вебинарной части?

-Мы ждем тебя в отдельной вебинарной комнате, где будет максимально качественный звук и видео.
-Мы покажем, как сделать самое вкусное пряничное тесто. Расскажем о всех деталях и нюансах, с которыми ты столкнешься в работе.
-Научим создавать верные выкройки для деталей домика. У тебя состоится полное понимание!
-Отпечем детали для домика и подготовим их росписи.
-Поработаем с карамелью. Поделимся всеми секретами.
-Сделаем 2 вида айсинга для росписи. Уделим особое внимание консистенциям, красителям, инвентарю.
-Зальем детали для домика.

Что будет в видеоуроках?

-Детальные уроки по росписи всех элементов домика.
-Декорирование окошек, крыши, трубы, двери, крыльца, ступенек, елочек, забора, сосулек, основания и прочих элементов.
-Максимально подробные уроки по работе с мастикой. Ты будешь с ней на «Ты». В уроках по мастике мы покажем, как сделать пуансеттию (Рождественский цветок), колокольчики, карамель. Роспись и тонирование.
-Работа с насадками и пышным айсингом.
-Сборка домика и установка декора.
-Освещение.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Наши ученики хорошо зарабатывают на продаже диетических десертов, ведь все хотят вкусно и правильно питаться, но не все умеют готовить полезную выпечку

Если вы уже зарабатываете на любимом деле, то сможете расширить свою аудиторию, привлечь новых клиентов

• Мини-курс - "Десерты можно всем" Без глютена и молочных продуктов
• Курс - Любимый вкус детства
• Романтическая коллекция. Низкокалорийные десерты
• Новогодний кенди-бар. Низкокалорийные десерты
• Тортопись
• Фитнес кенди-бар
• Сакральные знания

Бонусы

• Курс Роспись на тортах
• Бизнес курс “Богатый кондитер”
• Рецепты

5 уроков. Таша Коробейникова.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Порционные чизкейки на палочке - это очень удобный формат десерта на выходные и к праздникам. Простая технология приготовления. Нежнейшие шикарные текстуры, неповторимые вкусы и потрясающие сочетания. Рецепты адаптированы под безопасную заморозку.

НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

• Инжир-Камамбер (подробная технологическая карта)

Миндальная песочная основа
Сливочный чизкейк (с выпечкой) с кусочками сыра «Камамбер»
Яркая и сочная начинка на основе инжира и малины
Бархатистый крем на основе сыра с белой плесенью

• Орео (подробная технологическая карта)

2 вида песочной основы:
Хрустящее сабле на основе черного какао
Песочное на основе готового печенья «Орео»
Сливочный, нежный, шоколадный сырный слой с печеньем «Орео»

• Маково-лимонный пирог (подробная технологическая карта)

Идеальная песочная основа с лимонной нотой
Нежный чизкейк с кислинкой лимона и маком
Гладкое, шелковистое, лимонное кремю

• Какао-Маршмеллоу (подробная технологическая карта)

Песочная основа с добавлением темного шоколада и какао
Сырный слой (без выпечки) с бархатистым вкусом какао и маршмеллоу
Нежный ванильный мусс со сгущенным молоком

• Банан-Арахис (подробная технологическая карта)

Песочная основа с арахисовыми нотами
Хрустящий слой с молочным шоколадом и арахисовым пралине
Нежный арахисовый слой
Сливочное банановое кремю

• Черничный медовик (подробная технологическая карта)

Вкусные ароматные медовые коржи
Сочная черничная начинка
Нежный сырный слой (без выпечки) с легкой кислинкой сметаны

• Ганаши для декора открытых чизкейков
• Глазировка чизкейков
• Теория и важные моменты
• Таблица себестоимости
• Рекомендации по упаковке со ссылками и артикулами

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Курс Новогоднее печенье Бокс.
Доступен только по подписке на Донат клуб.

Хотите собрать сами бокс из вкусного и красивого печенья к Новому году?
Подарить родным и близким. Или даже выставить на продажу? Тогда Вам обязательно нужно в Клуб!

Что входит в курс:

Видеоурок Печенье Три орешка для Золушки:

• Шоколадные. Начинка Баунти.
• Красный бархат. Начинка Клубничный поцелуй.
• Чай матча. Начинка заварная сгущёнка.

Рецепты под заморозку:

• Видеоурок Печенье песочное Ёлочки.
• Видеоурок Печенье песочное трёхслойное Киви.
• Видеоурок Печенье шоколадное Новогодние Шишки.
• Видеоурок Печенье песочное Апельсинки в шоколаде.
• Видеоурок Печенье арахисовое.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Фигурки, декор и десерты из «Птичьего молока»:
- Низкая себестоимость
- Не тает в жару
- Простота в работе
- Сливочный и не приторный вкус
- Можно заготовить заранее

Программа:

• Как кондитеру заработать на Flowwow
• Зимние вкусы для предложения на Новый Год и зимний ассортимент: Пряничный латте, Апельсиновое «Птичье молоко», Клубничное «Птичье молоко»
• Новые фигурки (Неваляшки и Матрешки) и поэтапная заливка глазок, личика и всего остального. Послойное окрашивание массой «Лабубу»
• Работа с трансферной бумагой для создания кубиков-открыток
• Бенто-торты из «Птичьего молока»:
• Пряничный латте. Хрустящая основа на карамельном шоколаде, густая солёная карамель, суфле «Пряничный латте»
• «Птичье молоко» с апельсиновым вкусом, апельсиново-клюквенным центром и миндальным крамблом с горьким шоколадом
• Блестящая «Зеркальная глазурь» с шоколадом для покрытия фигурок и бенто-тортов
• «Птичье молоко» в бокалах
• Можно ли из «Птичьего молока» делать цветы?

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вам будет доступно 11 видеоуроков с подробны описание процесса приготовления.

Корпусные конфеты:
- Эрл Грей
- Апельсин-Ром-Кедровый орех
- Клубника-Белый шоколад
- Черничный чизкейк
- Грейпфрут-Базилик-Тёмный шоколад
- Малина-Йогурт
- Вишня-Молочный шоколад
- Кокос-Молочный ганаш с миндалём и хрустящим слоем

Нарезная конфета Манго-Лайм-Фундучное пралине
Открытая конфета Фисташка-Малина
Шоколадки Карамель с белым вином и чёрной смородиной

Запись вебинара "День влюбленных"
+Теоретическая часть
+ Технологическая карта
+ Таблица расчета себестоимости и прибыли
+ Видеоурок по фотографии конфет
+ Видеоурок по обработке фото на телефоне
+ 5 видеоуроков по окрашиванию конфет аэрографом

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Новогодние торты и десерты.
Сборник из 25 рецептов, в том числе тортов, пирожных, зефира.
Торт "Апельсиновая хурма"
Торт "Витамин"
Торт "Зимняя свежесть"
Торт "Зимняя сказка"
Торт "Имбирная клубника"
Торт "Королёк"
Торт "Красное вино"
Торт "Красный кизил"
Торт "Малиновая облепиха"
Торт "Манго Ананас"
Торт "Медовик клюквенный"
Торт "Медовик мандариновый"
Торт "Новогодний венок"
Торт "Полено"
Торт "Пряный апельсин"
Зефир "Ипомея"
Зефир "Лаймовый"
Кекс "Новогодний"
Творожный штоллен
И много другое. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В курсе уроки по созданию:

1. Роза Остина
2. Пион пушистый
3. Хризантема
4. Новогодние веточки и листья
5. Сборка открытого букета
6. Создание открытой подбукетницы
7. Создание цветочного венка

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В мастер-класс «Премиум букет без рецепта» входит:

• Обзор необходимых инструментов, кондитерских насадок и красителей
• Техника отсадки цветов:

- Розы и бутоны роз
- Пионы и бутоны пионов
- Ранункулюсы и бутоны ранункулюсов
- Гортензии и соцветия гортензий
- Ирисы
- Антуриумы
- Веточки
- Листва

• Окрашивание и припудривание цветов
• Создание узора на антуриумах и листве
• Сборка подбукетницы
• Сборка букета и упаковка в прозрачную пленку
• Полезные ссылки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

17 невероятных вкусов и не только сладких!
3 вида теста!
И все это любимое с детства лакомство, но по-новому!

Что будет на марафоне:

• Готовим три вида теста - традиционное, шоколадное, закусочное
• Изготавливаем сладкие и несладкие начинки
• Красиво упаковываем изделия
• 10 основных вкусов:

1. Рафаэлло
2. Малина
3. Дубайский
4. Дор-блю
5. Облепиха
6. Смородина
7. Крем-брюле
8. Тирамису-Бейлис
9. Фисташка
10. Закусочные несладкие орешки

+7 бонусных вкусов от Эксперта!

Автор Ксюша Лобачева:
Признанный вкусовик России
Основатель Международной кондитерской онлайн школы «Вкус моей Души»
Дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 23-летним стажем
9-й год в сфере преподавания
Лауреат премии Лидеры онлайн-образования ГетКурс
Судья международного чемпионата по антигравитационным тортам и конкурса Тортида
Автор книги «Торт моей души»
Автор статей, фото на обложке, в журнале «Торт Деко»
Обучила более 30 000 учеников онлайн и на мастер-классах
Золотой призер международного конкурса «Кейколоджи» Индия, Мумбаи, категория «свадебные торты»

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вкусы, которые вошли в курс:

• Малиновый бархат — яркий, ягодный, с лёгким акцентом какао.
• Манго–маракуйя — тропический микс со свежей кислинкой.
• Фисташка–малина — благородный орех и сочная малина.
• Черника–лимон — освежающий контраст сладости и цитруса.
• Ферреро — насыщенный орехово-шоколадный вкус с хрустом.
• Молочный ломтик — сливочная нежность и уют детства.
• Сникерс — карамель, арахис и шоколад в идеальном балансе.
• Классическая картошка — тот самый вкус, только совершеннее.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...